干货 | 中秋什么月饼值得买?中秋月饼怎么选,攻略都在这篇文章里

9月恰逢中秋佳节,月饼作为中秋节送礼佳品,月饼琳琅满目,大家是不是在发愁给买哪家的月饼呢?小编今天的文章,希望能帮大家找出一些相对靠谱的月饼来。

圆圆的月饼满足了中国人吃月亮的幻想,宋代美食家苏轼说,“小饼如嚼月,中有酥和饴”。

时至今日,人们已很难给月饼下一个具体的定义。不同门派各有招牌武功,内馅外皮、制作工艺、乃至饮食搭配都千差万别,在中秋食用可能是它们之间唯一的共同点。

这里是MuluPost·生活家,我是小编松针,今天来分享一些我自己挑月饼的方法。

月饼制作工艺

优先选手工制作,不要代加工的,老字号月饼往往都还挺靠谱,餐厅和酒店出品的月饼小编更推荐餐厅。小编从不相信和网红相关的一切事物,网红月饼就不会推荐,坑特别多,如韭菜鸡蛋月饼、小龙虾月饼、酸菜牛蛙月饼、腐乳月饼……这些口味就算了。网红产品只有过度营销包装,严重的添加剂,还有各种不健康的高糖高热量。


月饼口味种类

按口味分,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮;

按产地分,有京式、广式、苏式、潮式、台式、滇式、港式甚至日式……月饼种类繁多,不是每一类都适合自己的。每一类都会口味不同,味道这东西,千人千面。选择合适自己的口味。

保质期

虽然食用防腐剂和健康之间始终没有明确的联系。大部分的月饼,馅料里面一定会有防腐剂,因为馅料水分含量高,而且保质期要求长,如果不加防腐剂,保质期可能只有几天时间,就没法销售了。


推荐的月饼

稻香村月饼礼盒

稻香村始创于清乾隆三十八年,至今已有200多年的历史,作为中国首批认定的“中华老字号”,稻香村早已是享誉中外的著名传统特色糕点品牌。

今年稻香村家推出了这款广式月饼礼盒情意中秋/920克,礼盒里面12种口味共12块,
经典口味与创新口味结合,让人一次尝遍,心意满满。

五芳斋月饼礼盒

五芳斋创立于1921年,也是中国认定的“中华老字号”,是月饼畅销榜单十大品牌之一,五芳斋的月饼也颇受大众认可。

这款经典的广式口味月饼礼盒,有4饼4味和8饼8味多种选择,月饼个不大但用料却十分足,而且每个月饼的表皮棕红有光,入口细腻。如果你喜爱吃甜的,那这款绝对是你理想的月饼礼盒,没有暗黑的五仁,有绵滑松沙的红豆沙馅、清香的金沙绿豆蓉馅、浓郁醇厚的黑芝麻馅……每一种口味都爱不释手。

华美月饼礼盒

华美也是具有很高知名度的月饼品牌,相对于前两家,它的性价比较高,也是不少人中秋送礼的首选。

今年华美旗舰店这款超值月饼礼盒被大家疯抢,10饼10味券后才¥19.9,平均一个不到2块钱,分量十足拿到手沉甸甸的,不但价格实惠,口感却一点也不差,皮薄馅多,莲蓉绵密,蛋黄咸香,吃起来完全不会腻得慌。

好利来月饼礼盒

好利来品牌是月饼中比较老的牌子了,口碑一直不错,每年中秋期间都卖得非常火爆,除了味道好之外,它家的包装是非常不错的。

好利来月饼吉祥如意礼盒610g,一盒共6枚装,粉色的玫瑰铁盒,里面还有独立的玫瑰花小盒装,送人超有面子的。除了大家熟知的广式口味,还有苏式和滇式口味的,蛋黄红莲口味里有一颗大蛋黄夹心,细腻绵软,每一口都有浓浓的香气在嘴里化开。

知味观月饼礼盒

孙翼斋先生于1913年创建知味观,素有“知味停车、闻香下马”雅称,作为老字号品牌,每年都能在各大超市的展览架上看到知味观的月饼。

今天给大家推荐的是创新口味,流沙奶黄月饼礼盒,与传统的莲蓉馅不同,用金黄绵滑的奶黄心作馅,轻咬一口奶黄就会流出来,奶香四溢,如果没有吃出流沙的感觉,建议大家在吃之前,推荐用微波炉高火加热3-5秒再食用,流沙的口感更明显。

德斯蒂创意月饼礼盒

德斯蒂推出的这款创意礼盒,全新的口味,就很受大众的喜欢,与传统的面皮不同,它用巧克力做月饼皮,以流心芝士为馅,入口爆浆,美味又独特。

新益号云腿月饼礼盒

如果不想再吃传统五仁月饼的淘友可以看看这个,云腿酥月饼,香脆五仁搭配云南宣威老火腿,薄薄的面皮下有饱满的馅料,让你吃到满足。

温馨提示:以上介绍商品跨境运输中在敏感货范围。


月饼分享到这里就结束了,我们下期再见哦!


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