吃了中国24省76种下饭菜，最开胃的都在这儿了（华北地区）
开 胃 菜第二弹
中国大江南北76款齐聚一堂，好吃的我都按地域整理在下文了，一共36款，希望能在炎热天里给淘友们开胃下饭。今天，介绍华北区的开胃菜。
华北地区
北京的六必居，京城老字号酱园中历史最久、最具声誉的一家，应是华北的代表，然并不出彩。
糖蒜和甜酱八宝菜，糖蒜有点发酵过头的味道，口感不够脆，不觉惊艳；
宝塔菜很重的甜面酱味，口感老，水分不够。总体六必居，小编不推荐。
天津
价格：4.2元 | 规格：150g
要说华北地区最有实力的酱菜代表，那必须是北京的六必居，然而吃了六必居两款酱菜，都觉得美中有不足、差强人意。大家正唏嘘时，这款不起眼的小酱瓜倒让我们眼前一亮。
用了苏子叶、辣椒叶和芝麻腌渍，在整体调味上很有日本风味。口感也让我们很欣喜，微脆又带点韧性，瓜肉水分充足，并不靠死板的咸味下饭，反倒有股溪间的清新感，感觉冰镇一下拿出来下粥极好。
华北地区的开胃菜到这里了，接下来还有其他地区的开胃菜，敬请期待，如您又好的意见可以留言给小编。
未完待续········
